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课程内容：全面学习炎症过程的生理学和病理生理学，炎症与急性和慢性疾病都有关。课程中会学习急性炎症、代谢炎症（meta-inflammation）和慢性炎症的生理学，以及引起炎症和相关细胞应激的因素。学习脂肪酸的作用及其营养状况的特异性检测。
学习目标：学生将掌握必需脂肪酸平衡的作用，平衡的必须脂肪酸与阻止炎症过程和抗炎营养品的选择有关。
整脊医生（DC）、美国整脊医生委员会专家（DABCI）、美国临床营养委员会专家（DACBN）
认证功能医学从业者（CFMP）、认证传统自然疗法从业者（BCTN）
Wayne L. Sodano博士是美国整脊专科医生、功能医学从业者、美国临床营养委员会专家，自1985年开始从事功能医学以及其相关继续教育课程，拥有30多年的功能医学临床实践和教育经验。他曾是美国整脊医生认证委员会的导师，目前致力于整合和功能医学的研究和发展以及相关继续教育课程的远程和现场教学。
Sodano博士毕业于德克萨斯脊椎指压疗法学院和罗格斯大学，并完成陶森大学洛根学院和美国功能医学院的研究生学习，并获得美国自然疗法医学认证委员会的自然疗法认证。他是美国整脊协会营养委员会、美国临床营养委员会、美国整脊协会、诊断和内科疾病委员会的重要会员。另外，他还担任功能医学与基因组学学院的顾问
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